3 – rätter

Förslag på tre rätter

 

1.

F.Vattenmelon, spenat och fetaostsallad, toppad med lufttorkad skinka och rostade solroskärnor 

V. Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, rödvinssås och vitlökssmör. Detta serveras med smörstekt gul, samt orange morot och spenat

D. Hallon-cheescakepaj med citronkräm, citronmeliss 

och färska hallon

Pris: 310 kr/portion

2.

F. Broccolipaté med parmesan, serveras på en salladsbädd tillsammans med en örtsås

V. Ugnsbakad lax serveras med palsternackspuré, sockerärtor, nypotatis och rostad rödbeta

D. MjölkChokladmousse med ett stänk av kaffe, serveras med nektarinsalsa och sirap

Pris: 280 kr/person

3.

F. Varmrökt lax med pepparrotskräm, syrad gul morot, gurka och marché-sallad

V. Helstekt Hjortytterfilé, serveras med gremolata, rostade betor, potatis samt en rödvinssky 

D. Hjortronparfait med mandelflarn och nötkross.

Dagspris på hjortmenyn från 350 kr/person

4.

F. Skaldjur-tartar med dillmajonäs, citron, krutonger och friterad dill

V. Högrevshjärta med bourgogne-sås

(långkok på högrev, serveras som tournedos)

Serveras med syrlig löksallad, potatiskaka, bacon och  persilja

D. Vaniljyoghurtpannacotta med passionsfruktsås och maränger

Dagspris på högrevsmenyn från 305 kr/person

 

Det går självklart att kombinera ihop rätter som man själv tycker och har ni egna önskemål tar vi gärna oss an dem.

 

F=Förrätt, V=Varmrätt, D=Dessert

 

Vi kör givetvis ut maten till er.

Beställer ni över 20 personer och det är till en adress inom Västerås tillkommer ingen avgift.
Är ni under 20 personer tillkommer en utkörningsavgift på 300:-