Jul på Utvreta
Under julmånaderna serveras det ett härligt julbord på Utvreta, med det mesta av det bästa. Massor av hemgjorda delikatesser som hör julen till. Kom och låt dig smaka, boka i tid, så ni är säkra på att få plats!
Vårt kallskurna urval
JulSkinka, Senap, Pastej, Gurka
Lammstek (rökt), Hjortron- och Lingon-mylta med enbärsmak
Hjortstek, älgstek, viltsvin eller rådjur (rökt)
Viltpaté, Cumberlandsås, Rökt korv, Lammkorv/lammsalami, Renkorv
Rullsylta, Rödbeta, Kalvylta, Rödbetssallad, Kalkon
Grön- och vitkålssallad med apelsin
Sillbordet
Sillsallad, Sill – fyra sorter (en ny smak till varje år)
Rökt lax, Kokt lax, Romsås, Gravad lax, Gravlaxsås
Inlagd strömming
Silltårta (kvällar, helger)
Ägghalva med räkor
De småvarma
Rödkål, Julkorv
Köttbullar, Prinskorv
Potatis, Jansson
Revben, Äppelmos
Lutfisk med tillhörande gräddsås (kvällar, helger)
Nyheter kan tillkomma!
Ostbrickan
Ostbrickan 2020 och tillsvidare, kommer serveras efter beställning vid bordet.
Lagrad Hårdost
Kittost eller vitmögelost
Blåmögelost
Marmelad
Kex
Med variation på ostsortimentet
Dessertbordet
Desseterna kommer i år 2020 och tillsvidare serveras i mindre portionsbitar/skålar.
Vi kommer ha ett varierat utbud av klassiker och nya sötsaker.
allt för att di ska kunna avsluta julmiddagen på bästa sett.
Specialkost
Vegetarianer, Veganer, eller om du av någon annan anledning inte äter kött eller fisk, fixar vi gärna annan mat till dig. Vi kan dock ej komplettera upp ett helt julbord, därför reduceras priset för dig.