Säsongsbufféer

nyplockad ramslök används till menyer hos Petterssons matservice

Äta mat lagad efter den svenska säsongen är en ynnest. Hoppas att bufféerna kan falla dig i smaken!

Ha en fin dag!

Vår

Rökt Rådjur med krutonger och örter

Vitlöksås

Spenat-frittata toppad med citron och räkor

Laxpaté med romsås

Kokt nypotatis

Grönsallad med rädisor och ramslöks-vinägrett

Nybakat bröd och smör

Dessert

Citronfromage med havrekrisp

Pris

240kr/person med dessert
195kr/person utan dessert

 

Sommar

Köttfärsspett med pimentos padrones

Sallad med vattenmelon, fetaost och groddar

Pastasallad med rostad zucchini, champinjoner och pestomarinad

Gazpacho (serveras i shotglas)

Örtdressing

Nybakat bröd och smör

Dessert

Fläderpannacotta med jordgubbar och citronmeliss

”sommar i varje tugga”

Pris

225kr/person med dessert
180kr/person utan dessert

Höst

Soppa

Pumpasoppa med smetana och rostad grönkål

Buffé/tallrik

Rödbetspaj med timjan-färskost

Hjärtsallad med dijonmajonnäs och syrad silverlök

Korvar från Carlströms

Rotfruktsgratäng med cheddarost

Rökt karré med machesallad

Kaprisaioli

Bröd och smör

Pris

235kr/peson med soppa

190kr/person utan soppa

Färsk Majs plockade i Dingtuna.Närproducerade råvaror använda oss Petterssonsmatservice på Utvreta Gård.

Vi kör givetvis ut maten till er. Beställer ni över 20 personer och det är till en adress inom Västerås tillkommer ingen avgift. Är ni under 20 personer tillkommer en utkörningsavgift på 400:-