Äta mat lagad efter den svenska säsongen är en ynnest. Hoppas att bufféerna kan falla dig i smaken!
Ha en fin dag!
Vår
Rökt Rådjur med krutonger och örter
Vitlöksås
Spenat-frittata toppad med citron och räkor
Laxpaté med romsås
Kokt nypotatis
Grönsallad med rädisor och ramslöks-vinägrett
Nybakat bröd och smör
Dessert
Citronfromage med havrekrisp
Pris
240kr/person med dessert
195kr/person utan dessert
Sommar
Köttfärsspett med pimentos padrones
Sallad med vattenmelon, fetaost och groddar
Pastasallad med rostad zucchini, champinjoner och pestomarinad
Gazpacho (serveras i shotglas)
Örtdressing
Nybakat bröd och smör
Dessert
Fläderpannacotta med jordgubbar och citronmeliss
”sommar i varje tugga”
Pris
225kr/person med dessert
180kr/person utan dessert
Höst
Soppa
Pumpasoppa med smetana och rostad grönkål
Buffé/tallrik
Rödbetspaj med timjan-färskost
Hjärtsallad med dijonmajonnäs och syrad silverlök
Korvar från Carlströms
Rotfruktsgratäng med cheddarost
Rökt karré med machesallad
Kaprisaioli
Bröd och smör
Pris
235kr/peson med soppa
190kr/person utan soppa
