Våren var fartfylld med många bröllop.
Påsk, AW, studenter och Bröllop med middag och fest. Vi har haft glädjen att servera många nöjda gäster i vår.
Benen är trötta men hjärtat varmt av många glada tillrop och nöjda gäster.
Vi har hjälp vänner, släkt och familjer att få träffas och firat efter ett långt uppehåll för många.
God mat och dryck har vi både serverat i vår restaurang på Utvreta Gård, samt åkt Västmanland runt för att servera maten där ni önskade vara.
Tack för våren!
2022.06
Ingen sängliggandes kan laga. Nu kör vi!
December var fylld med mycket jobb till vår glädje! Efter december var vi trötta, så januari präglas ofta av vila och papperarbete.
All planering som året bjuder på ska planeras nu i januari-februari. Nya menyer ska skrivas och datum ska spikas.
Restriktionerna släppte igår, så redan nästa vecka kommer vi börja jobba i köket igen.
Det känns riktigt roligt!
Kalendern fylls på med jobb och jag hoppas kunna hjälpa alla, men samtidigt kunna få tid till återhämtning.
Förra året tog jag ingen semester, då vi var tvungna att jobba alla jobb vi fick för att ekonomin skulle gå runt.
Detta år har jag redan planerat in semester under Några delar på året.
Vi ska ta hand om varandra och se till att vi balanserar jobb med vila!
Ingen sängliggandes kan laga!
Nu kör vi! Välkomna till ett roligt 2022!!
2022.02
Plötsligt händer det.
Juni och Juli rasade fram med jobb som blev av! 🙂
Väldigt få avbokningar och desto fler bokningar. Jag har bobbat hela semestern och det känns i kropp och knopp.
Men all inkomst är bra “i dessa tider” (som förövrigt är ett uttryck jag ska radera från min minnesbank 😉 )
Augusti är här och jobben fortsätter, många bröllop som vi har serverat god mat och fler blir det innan året är slut.
Varmt välkomna att beställa!
KRAM!
2021.08
Skjuter fram, Skjuter fram, Skjut mig!
Regeringen skjuter fram och skjuter fram, skjut mig. Men!!! någonting ska hända 1/6, spännande vill jag lova. Den som lever får då förhoppningsvis höra på lättnader. så vi kan öppna restaurangen för fest igen.
(cateringen är redan öppen!)
För nu är våren här och värmen står för dörren och ger oss stundtal glims av varmt solljus.
När man har jobbat i en pandemi i mer än ett år, så känner man sig förvirrad. Som att det ska bli ett nytt år så snart restriktionerna släpper. Det som ändå påminner om årstiden är ändå att jag just varit ute och plockat både nässlor och ramslök till framtida menyer.
Det är vår och maj månad!
Här på hemsidan finns mycket smått och gott till din framtida fest. Just för tillfället håller jag på att utöka utbudet för vegetariskt och vegansk. Ta en kik vid tillfälle.
Ha en fin dag!
2021.05
Påsk, vår och förhoppningsvis hopp om livet!
Påsken och våren är här och det kanske skymtas hopp om livet. Vi har pausat matlådorna tills vi ser var denna pandemi tar oss. Vi har istället en påskbuffé 2021 som man kan beställa och hämta på skärtorsdagen.
Påskkärringen blev lite putt när hon var tvungen att vända hem till Blåkulla utan skärtorsdagspub, men hon får vänta till nästa år 😉
Så snart restriktionerna lättar något och vi kanske får ta emot mindre grupper ute eller inne.
Vi får jobba fram ett koncept som passar både er och oss.
Kanske att laga mat på Muurikan, är vårens höjdpunkt, då maten smakar lika gott oavsett vart du sitter eller står.
Varför inte ha ett möte ute i gräset, med en matig wrap som lunch.
Idéerna finns och det vore sorgligt om god mat skulle väljas bort i det nya digitala samhället.
Kom och ät!
2021.03
Matlådor under våren 2021
Matlådor till dig som jobbar hemma, inte kommer ut eller helt enkelt vill ha. Vi börjar sälja matlådor igen och det är skönt att få igång omsättningen på 2021. Vi börjar med detta i 7 veckor, sen får vi se vad som händer med världen.
Filar också på olika sätt/menyer/koncept till student, avslutningar och andra firanden. Vill ni fira nått? hör av er så löser vi det tillsammans.
Ingenting är omöjligt. 🙂
Ha en fin dag!!!
2021.02
Upp och ner hoppar man som en jojjo.
2020 tog mycket energi, och nu måsta vi orka lite till.
Ovisheten om hur det ska gå detta 2021 sitter som en stor klump i magen. Många med mig har det svårt att få ihop det, men vi uppmanas hela tiden att inte ge upp utan kämpa vidare. Jag hoppas vi orkar. I grund och botten är vi alla människor med normaliteter, livsverk och trygghet, som bara magras ner för varje dag. Det tär.
Vi har som oftast ett leende att bjuda på, men även min bägare håller på att sina. Med avsaknaden på Gäster och Jobb så fylls inte bägaren på dessvärre.
Vi ska göra vårt bästa att presentera nytt och spännande inför 2021. Vi ska självklart också ta hand om alla som vill ge oss chansen.
Jag hoppas vi får chansen att bjuda dig på mycket gott detta år.
God Fortsättning!
Hälsningar Sara
2021.01
Nu måste vi tänka nytt!
Nu gnuggar nu geniknölarna så mycket vi kan. Jag ska inte vara helt negativ. För är det någonting positivt denna pandemi gjort, så är det att tvinga oss att tänka nytt!
Julbord blir inställd, människor kan inte träffas och när rädslan tar över. Då behöver vi tänka nytt!
Hur kan vi nå ut till våra gäster som vill äta julmat, men inte kan och vågar ta sig ut?
Än så länge har vi följande:
- Julbord som catering i 2 olika alternativ.
- Jultallrikar klara från oss, bara att plasta av och börja äta.
- Glöggfika “to go”
- Julmat i Påse till er personal eller varför inte till släkten.
- Julmingel ute på Utvreta.
All information om detta hittar ni under JULBORD 2020.
Hoppas du hittar din lösning, annars kan du slå en signal, så får jag tänka lite.
Ha en fin dag!
/Sara
2020.11
Alla måste vi ta vårt ansvar.
Det är för oss stor sorg att vi väljer att inte ha julbord i stallet på Utvreta i år!
Hade vi kunnat lösa detta utan risk för att våra gäster eller vi skulle bli smittade, skulle vi så klart genomfört årets julbord.
Vi känner dock att vi också måste ta vårt ansvar som företag och inte riskera fortsatt och onödig smittspridning.
Men nu tar vi nya tag och tänker nytt!
Vi ska inte bara se att allt är omöjligt. Vi kommer kunna ge er en del av den julmat som ni annars traditionsenligt äter hos oss. Vi erbjuder fortfarande catering av julmat. Både catering-julbord Klassisk och Lyxvarianten, samt en jultallrik.
Vi har också knopat ihop ett julmingel utomhus runt elden här på Utvreta, samt en Glöggfika “to go”-påse du lätt beställer och hämtar.
All information hittar du under fliken Julbord 2020 eller på den gröna knappen 😉
Nu får vi hjälpas åt!
Beställ gärna en catering och hjälp mig hjälpa dig. Istället för att nu deppa ihop, hjälps vi åt Tillsammans.
Går framåt och tänker om!
GOD JULTID!!!
Hälsningar Sara!
2020.11
Julstöket är igång!
Enligt livsmedelsverket är inte julmaten smittsam, inte heller tagbesticken. Det är trängsel och brist på avstånd som för smittan vidare.
(källa: Christina Lantz, microbiolog, Livsmedelsverket) (svt.se visar en film om detta med C.Lantz- tips!)
Därför har vi gjort ändringar i upplägget på julborden i år!
Vi tar in hälften så många gäster som vi brukar. Vi serverar mer vid borden, som nya tallrikar, nya bestick, bröd, kaffe, ostar, kakor och godis. 7st bufféer krymper vi ner till 3st. Bara för att ni och vi ska kunna hålla avstånd på ett säkert sätt.
Vi har valt att inte ta bort utbudet Buffé, då vi tycker att de är de fina med att gå på julbord. Att man får välja sina favoriter från en buffé. Istället för att bli serverad ett utbud på en färdig tallrik.
Varmt välkomna på 2020-års julbord!
Klicka på länken så kommer du direkt till vårt utbud av julbord hos oss eller för catering!
2020.10
AW på Utvreta Gård!
Glöm inte boka upp dessa Fredagar och medföljande teman!
28/8 – Fira allt, 11/9 – Glitter och glamour, 25/9 – Skördefest, 16/10- Oktoberfest
Anmälan till AW:n är obligatorisk
och görs till info@petterssonsmatservice.com
Vi tar nämligen emot ett begränsat antal party-glada och håller oss till de restriktioner som finns.
Inträde till AW:n är 295kr
Den betalas på plats, med hjälp av kort, kontanter eller swish.
I inträdet ingår:
livemusik av ingen mindre än ”han som är den som är Simon” Simon Ludvigsson kommer se till att vi inte står stilla en minut mellan 17-22.
En buffé kommer dukas fram, samt att du kan gå och hämta en dryck i baren som ingår i inträdet.
Missa inte dessa galet roliga AW-kvällarna
Varmt välkomna önskar Sara Norström och Simon Ludvigsson
2020.08